จุลินทรีที่มีประโยชน์

วันที่: 2010-10-03 00:04:00.0

จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ (Probiotic)

โพรไบโอติก คือ จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ ที่เมื่อบริโภคเข้าไปแล้วจะส่งผลดีให้กับร่างกาย โดยปกติร่างกายคนเรามีจุลินทรีย์อาศัยอยู่มากมายหลายชนิด ส่วนใหญ่จะอยู่ในระบบทางเดินอาหาร โดยเฉพาะบริเวณลำไส้ใหญ่ ซึ่งมีทั้งจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์และจุลินทรีย์ก่อโรครวมอยู่ด้วย

จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ เมื่อเข้าสู่ร่างกายจะสามารถผ่านกระเพาะอาหาร ลำไส้เล็ก และเข้าไปเพิ่มจำนวนบริเวณลำไส้ใหญ่ ช่วยให้ระบบทางเดินอาหารแข็งแรง จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของลูก ได้แก่ แล็กโทบาซิลลัส (Lactobacillus) บิฟิโดแบคทีเรีย (Bifidobacteria) ซึ่งการทำงานของจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ในลำไส้จะช่วยป้องกันการติดเชื้อ และส่งผลต่อการทำงานที่ดีของระบบภูมิคุ้มกันโดย

ทำหน้าที่ต่อต้านเชื้อก่อโรค ยับยั้งการเพิ่มจำนวนของเชื้อก่อโรคด้วยการปล่อยสารที่มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อก่อโรค หรือแย่งพื้นที่การเกาะจับผนังลำไส้ ไม่ให้เชื้อก่อโรคเกาะได้
สร้างสภาวะกรดขึ้นในลำไส้ โดยการย่อยพรีไบโอติกหรืออาหารของจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ และได้กรดไขมันสายสั้นๆ เกิดสภาวะเป็นกรด ทำให้เชื้อก่อโรคไม่สามารถเจริญเติบโตได้
ช่วยการทำงานของระบบขับถ่าย ช่วยสลายสารพิษในร่างกาย ทำให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารไปใช้ได้อย่างเต็มที่
โพรไบโอติกบางชนิดยังช่วยป้องกันภาวะที่ร่างกายไม่สามารถย่อยน้ำตาลแลคโตสได้อีกด้วย

ในขณะที่จุลินทรีย์ก่อโรคนั้น เป็นต้นเหตุทำให้เกิดโรคต่างๆ เช่น ท้องเสีย จุลินทรีย์ที่ก่อโรคเหล่านี้ ได้แก่ โคลิฟอร์ม (Coliforms) ชิเกลลา (Shigella) แซลโมเนลลา (Salmonella) เป็นต้น ซึ่งหากลูกเจ็บป่วยบ่อย ๆ ก็จะทำให้การดูดซึมสารอาหารได้ไม่ดี ทำให้ลูกเติบโตได้ไม่เต็มที่ พัฒนาการหยุดชะงัก และสมองก็เรียนรู้ได้น้อยลง

ภูมิคุ้มกันที่ดี เริ่มจากทางเดินอาหารที่แข็งแรง

จากผลการวิจัยนั้นพบว่า กว่า 80% ของระบบภูมิคุ้มกันอยู่ที่ระบบทางเดินอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริเวณลำไส้ การมีจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์อยู่เป็นจำนวนมาก พร้อมกับใยอาหารธรรมชาติที่เป็นอาหารของจุลินทรีย์ จึงจะช่วยส่งเสริมให้ลูกมีภูมิคุ้มกันต่อเชื้อโรคได้ดี

ส่งเสริมสุขภาพและภูมิคุ้มกันที่ดี เสริมจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์

การป้องกันลูกน้อยจากโรคร้ายต่างๆ นั้น เราต้องทำให้ร่างกายลูกมีภูมิคุ้มกันที่ดีก่อน ซึ่งนั่นก็หมายถึงการเสริมจำนวนจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ ที่จะช่วยเกาะปกคลุมผนังลำไส้ ไม่ให้จุลินทรีย์ก่อโรคเข้ามาทำอันตรายลำไส้ของเจ้าตัวเล็กได้ ทำให้เกิดการกระตุ้นการสร้างภูมิคุ้มกันและการสังเคราะห์วิตามินต่างๆ เป็นวงจรที่ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง การให้ลูกได้รับอาหารที่มีจุลินทรีย์สุขภาพ จึงทำให้ลูกมีระบบทางเดินอาหารที่แข็งแรงและช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติได้ค่ะ

ขอบคุณแหล่งที่มาของข้อมูล www.mommybear.net